Kolme raikasta kesäsalaattireseptiä

Kesä on parasta aikaa nauttia tuoreista ja raikkaista salaateista, jotka eivät vain maistu hyvältä, vaan ovat myös täynnä ravintoaineita ja energiaa. Jos kaipaat uusia ideoita kevyisiin ja maukkaisiin aterioihin, olen koonnut sinulle kolme raikasta kesäsalaattireseptiä, jotka sopivat täydellisesti lämpimiin päiviin ja tukevat terveellistä elämäntapaa. Kesä aamuihin voit käydä kurkkaamassa nämä 3 kevyttä aamupalareseptiä. Nämä kesäsalaattireseptit ovat helppoja valmistaa ja tarjoavat monipuolisia makuelämyksiä. Kokeile näitä herkullisia reseptejä ja nauti kesän parhaista mauista. Kommentoi alle mitä tykkäsit!

Vesimelonisalaatti fetajuustolla

Ainekset:

• 4-5 viipaletta vesimelonia

• 150g fetajuustoa

• Kourallinen tuoretta minttua

• Kourallinen mustia oliiveja (valinnainen)

• Puolikkaan sitruunan mehu

• 2 rkl oliiviöljyä

• Ripaus mustapippuria

Valmistus:

1. Leikkaa vesimeloni kuutioiksi ja fetajuusto pieniksi paloiksi.

2. Hienonna minttu ja oliivit tarvittaessa.

3. Yhdistä vesimelonikuutiot, fetajuusto, minttu ja oliivit kulhossa.

4. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu ja mustapippuri.

5. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita kevyesti.

6. Tarjoile heti ja nauti!

Kesäinen quinoasalaatti

Ainekset:

• 1 kuppi keitettyä kvinoaa

• 1 kurkku

• 1 punainen paprika

• 1 kypsä avocado

• Kourallinen kirsikkatomaatteja

• 1/2 Punasipuli

• Kourallinen tuoretta korianteria

• Puolikkaan sitruunan mehu

• 2 rkl oliiviöljyä

• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistus:

1. Pilko kurkku, paprika, avocado, punasipuli ja kirsikkatomaatit.

2. Hienonna tuore korianteri.

3. Sekoita keitetty kvinoa ja pilkotut vihannekset kulhossa.

4. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.

5. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita tasaisesti.

6. Anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

7. Tarjoile ja nauti raikkaasta kesäsalaatista!

Pinaatti-feta salaatti mansikoilla

Ainekset:

• 100g tuoretta pinaattia

• 100g mansikoita

• 50g fetajuustoa

• Kourallinen saksanpähkinöitä (tai muita pähkinöitä)

• 2 rkl balsamiviinietikkaa

• 1 rkl hunajaa

• 2 rkl oliiviöljyä

• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistus:

1. Huuhtele pinaatti ja mansikat huolellisesti. Viipaloi mansikat.

2. Murenna fetajuusto ja hienonna pähkinät.

3. Sekoita pinaatti, mansikat, feta-juusto ja pähkinät suuressa kulhossa.

4. Valmista kastike sekoittamalla balsamiviinietikka, hunaja, oliiviöljy, suola ja pippuri pienessä kulhossa.

5. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita kevyesti.

6. Tarjoile ja nauti tästä raikkaasta ja herkullisesta kesäsalaatista!

Kirjoita kommentti kenttään tai tule kertomaan instgramiin miltä maistui nämä kolmeraikasta kesäsalaattireseptiä.

LISÄÄ HERKULLISIA RESEPTEJÄ LÖYDÄT:

3 kevyttä aamupalareseptiä

3 raikasta lounasreseptiä

Jos kaipaat apua ruokavalisi kanssa käy lukemassa tämä postaus:

Miksi valita henkilökohtainen ruokavalio?